扇贝蒸粉丝要多久能熟 扇贝粉丝蒸几分钟才会熟


扇贝蒸粉丝要多久能熟 扇贝粉丝蒸几分钟才会熟

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1、扇贝蒸粉丝要5分钟左右能熟 。
2、但是扇贝的大小不一,蒸制的时间会略有差异,正常大?。ㄒ檎艄锏乃刑诤笳?-5分钟,大一点的扇贝可以多蒸2-3分钟,不要蒸制时间太长,太长其肉质容易变老 , 也不宜太短,时间太短不能杀死扇贝中的一些寄生虫 。
【扇贝蒸粉丝要多久能熟 扇贝粉丝蒸几分钟才会熟】3、扇贝粉丝的做法:扇贝撬开,去沙袋,留于一半贝壳内备用;蒜、青红椒切末备用;锅内放少许橄榄油,加蒜末炒香,盛出;扇贝摆入盘中 , 粉丝泡软,盘在扇贝上;加入炒香的蒜末;放少许青红椒末 , 加蒸鱼豉油、盐调味;水烧开后,上笼蒸5分钟左右即可 。