【生姜能冷冻保存吗 生姜能不能冷冻保存】
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1、生姜是可以冷冻的，生姜是不怕严寒的食物，也是可以冷冻保存的 ， 即使是在冷冻的保存情况下 ， 也是不会伤害到生姜的，它也不会出现变质的情况，除此之外，只要生姜没有变质就可以食用 。
2、生姜放冰箱保鲜和放冷冻都是可以的 ， 不过放入冰箱之前的生姜提处理一下，如果是买回来的潮生姜，这样的生姜表面含有的水分比较多，如果直接放入冰箱的话，是非常容易发生变质的 。
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