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1、大枣：在用母鸡炖汤的时候，可以加入一些大枣 ， 大枣里面含有非常丰富的葡萄糖、果糖、阿拉伯聚糖等营养元素，还含有非常丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、矿物质等营养成分，所以能够补充身体所需的多种营养 ， 是炖汤比较好的食材 。
【母鸡放什么一起炖吗 母鸡和什么一起炖汤营养最好】2、山药：山药里面含有丰富的碳水化合物、氨基酸、山药皂苷、黏液蛋白等物质，与母鸡一起炖汤，不仅能够增加风味，使汤变得更加香浓，还能补充多种营养素，对人体的胃肠道有好处 。
3、蘑菇：蘑菇是一种菌类食物 ， 含有大量的赖氨酸、酪氨酸酶、多糖类物质，还含有铜、钾、磷、铁等矿物质 ， 与母鸡一起炖汤，营养丰富 。

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