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1、新鲜海参不能生吃 。
2、新鲜海参刚从浅海或深海中打捞上来，其中可能带有大量细菌或寄生虫 。若生吃此类海参，可能会导致人体受到病原微生物的侵袭而患肠炎或寄生虫?。?尤其是对于胃肠虚弱的人群，生吃可能会出现腹痛、腹泻等胃肠道反应 。
【新鲜海参能生吃吗 新鲜的海参可以直接生吃吗】3、海参属于高蛋白质食物 ， 不建议食用过多，以免出现消化不良的症状 ， 还可能会加重肝脏、肾脏的负担，不利于身体健康 。

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