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【木耳怎么吃适合 木耳如何吃适合】1、黑木耳用温水泡发一小时，银耳用凉水泡发30分钟，银耳泡发好以后，在水管上冲洗干净 ， 用剪刀去掉银耳的根部，攥干水份 。
2、泡发好的木耳，在水管上冲洗干净 ， 把木耳和银耳，撕成小朵，洗好后放入锅中，煮3-5分钟左右，焯水后捞出放入凉开水里过凉 。
3、双耳放入碗中 ， 放入蒜末，锅里烧油，放入干辣椒、花椒粒，烧好的热油泼在上面，更能激发出香味 。
4、开始调料汁 ， 根据个人的口味，加入1勺盐、1勺半味极鲜、1勺醋、适量白糖，搅拌均匀，撒香菜点缀，装入盘中，开胃下饭，经常食用，对身体有很大的好处 。
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