文章插图
1、材料：带鱼一条(一斤左右) ，葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露。
2、将带鱼切成块状，洗干净；
【病人吃带鱼怎么做最好 病人吃带鱼如何做最好】3、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状) ， 切半寸段；
4、将带鱼块装盘，加入调料 ， 上蒸笼蒸6分钟；(家庭蒸要用10-15分钟)
5、将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可 。

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