文章插图
1、食材：面粉500克、盐1食勺、食用油500克、水适量 。
2、做法：面粉浇上开水，用筷子搅匀，再少加点凉水，活成面团，面盆盖上盖子放在一旁饧十五分钟 。
3、饧好的面团分成五等分 ， 取一个面团擀成薄片 ， 上面抹上油和盐 ， 像折扇子一样把面片折好 ， 首尾相连成一圆团，摁扁，擀成饼 。
【油饼的家常煮法 油饼怎样煮家常简单好吃呢】4、锅里抹上油，然后把饼下到锅里两面煎黄即可 。
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