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【红扇贝怎么吃 红扇贝的做法】1、用料：红扇贝10个，龙口细粉丝50g，蒜蓉，料酒，盐，蒸鱼豉油各适量 。
2、红扇贝用刀分到一边，去掉黑色内脏，取出，洗净 ， 加少许盐、料酒腌制几分钟 。壳刷净备用 。
3、蒜蓉炸至金黄色 。壳上放粉丝 ， 再放红扇贝肉，盖蒜蓉 ， 加红椒和小葱点缀 。加李锦记蒸鱼豉油 ， 上蒸锅大火六分钟即可 。
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