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1、主料：嫩藕400克，红椒丝5克 。盐1.5克，糖50克 ， 果珍30克 。
【鲜藕怎么做好吃 脆嫩酸甜果珍鲜藕家常做法】2、取藕刨去皮后切成薄片，浸入冷水中 。锅中放清水烧开 ， 放入藕片即刻捞出 ， 用净水浸凉 。藕片放碗里加盐、糖、果珍，腌浸7～8小时，装盘时撒上红椒丝即可 。

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