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1、海胆能生吃 。
2、将海胆剖开外壳，挑取新鲜海胆黄直接入口尝吃，或者是吃的时候搭配适当的作料，让芥末和酱油的调味汁充分浸透到海胆四面后，放入口中 ， 其味鲜美至极 。
【海胆能生吃吗 海胆可不可以生吃呢】3、海胆，世界各海域皆有分布，其食用部位是海胆黄，为海胆的生殖腺，含蛋白质、脂肪 ， 还含有维生素A、D和各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分 。海胆具有健脾开胃、滋阴补肾、软坚散结等功效 。

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