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1、通风保存 。保存芋头时 ， 可以将其放在通风性良好且干燥的环境中 ， 减少移动次数，就能让芋头存放五天左右的时间，但芋头出现发软现象后，就得尽快烹饪处理，以免腐烂 。
2、高温保存 。芋头无法在低温环境下保存 ， 温度过低就会出现发黑冻伤的现象 ， 因此冬季外界温度较低时，要将芋头放在室内温暖的环境中，但是要避开水分和光照，以免芋头发芽，影响食用 。
【芋头什么保存才不坏 芋头如何保存才不坏】3、地窖保存 。保存芋头的过程中，可以在地势偏高、干燥的环境中挖出一个深度在两米左右的地窖，并向底部铺上一层稻草和塑料膜，然后将芋头堆放在地窖中，最后盖上一层塑料膜即可 。

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