【鸭掌要煮多久软烂熟吃才能吃 鸭掌要煮多久才好吃】

文章插图
1、鸭掌煮开十分钟，焖三分钟就煮熟了 。
2、鸭掌如果要去骨，鸭掌控净水分 ， 左手拿起一只鸭掌，使掌心向下，用右手手指甲在鸭掌的三根趾背上顺着骨各划一道(或右手持小刀，用刀尖)，再用手掐去鸭掌的趾尖(也可提前先剁去) ， 然后用拇指和食指捏住鸭掌趾骨的最前端，由爪尖向掌心方向推送，在推到底的时候，即可将爪骨取出 。鸭掌后端的大骨，则由上方向掌心推送 ， 推到底时，便可将骨头取出 。

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