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1、夏天绿豆汤一般建议煎煮40分钟左右再喝是最好的 。
【夏天煮绿豆汤需要煮多久 夏天煮绿豆汤需要煮多长时间】2、在煎煮的过程中，绿豆中的纤维素会软化 ， 摄入体内之后可以避免对于胃黏膜的刺激，能够避免腹胀现象，更加有利于其中矿物质的摄入 。从中医学的角度来讲，绿豆汤可以清热利湿、凉血解毒，夏天喝一些绿豆汤可以避免中暑现象，对于咽喉肿痛、口舌生疮等上火症状也有一定的调节作用 。
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