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1、方便面是属于酸性的 。面粉本生就是酸性的，又是用油炸出来的，油又是酸性的，防腐剂也是酸性的 。
2、酸性食物 。依据流行的酸性体质理论而来的 ， 而不是指食物直接测试pH值的分类 。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物 。诸如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等 。
【方便面是碱性还是酸性 方便面是酸性吗】3、碱性食物 。食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素 ， 其溶于水后生成碱性溶液 ， 这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等 。

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