文章插图
1、食材准备：乌鸡400g、党参两三根、黄芪5克、红枣4颗、枸杞适量、清水2升、米酒10ml、姜3片、盐依据自己口味 。
【乌鸡汤放什么食材 乌鸡汤的做法】2、乌鸡去头去尾，洗干净 。斩对半，因为炖锅炖，不需要太小块，容易炖烂 。党参和黄芪洗干净泡会水 。红枣也洗干净 。姜切片 。枸杞备用 。
3、乌鸡放锅里过一遍水，捞出来洗干净浮沫 。
4、除去枸杞 ， 其他全部放入炖锅，加入水 。
5、炖三个小时，拔电加入枸杞闷5分钟 。拿出来加入盐巴即可享用 。

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