文章插图
1、做雪糕的材料是砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等 。雪糕的性质介于冰淇淋与冰棍之间，在形态、口感上模仿冰淇淋，有乳品的一些特点，通过适当的膨胀工艺处理，食用时容易迅速刺激口腔 。
【雪糕是用什么做的 雪糕制作食材】2、按国家的食品法律法规的定义 ， 冰淇淋和雪糕是不一样的 。冰淇淋要求总固形物大于30%，而雪糕大于16%即可；冰淇淋中，脂肪、蛋白质含量分别不能低于6%、2．2%，而雪糕对此无要求，仅要求总糖的含量要大于13% 。

• 做蛋糕用什么水果好吃 蛋糕里加什么水果好吃蛋糕里哪些水果好吃
• 做鸡蛋饼用什么面粉 做鸡蛋饼用哪种面粉
• 蛋糕是用什么做的 制作蛋糕的原料是什么
• 做水果捞用什么酸奶好 水果捞的做法介绍
• 做煲仔饭用什么米最好 做煲仔饭用啥米最好
• 做疙瘩汤用什么面粉 做疙瘩汤用哪种面粉制作的
• 做发糕用什么面粉比较好 做发糕用哪种面粉比较好
• 安慕希夏天用放冰箱吗 安慕希夏天用不用放冰箱
• 莲雾要放冰箱吗 莲雾是否要放冰箱保存
• 芋圆用什么做的 芋圆怎么做的