文章插图
1、提前一晚将绿豆洗净 ， 在清水中浸泡一小时，让绿豆吸水，然后加入刚刚浸没绿豆表面的淡水，放入冰箱的速冻层冷冻过夜，使绿豆和水一起冷冻 。
2、水煮沸后，将绿豆和冰块直接倒入锅中，然后用中低温将其煮沸 。没有必要盖锅盖 。绿豆汤煮沸后再加水，煮沸后10～15分钟即可出锅 。
【绿豆放冰箱冻一下就容易煮烂吗 绿豆放冰箱冻一下是否容易煮烂】3、将绿豆汤自然冷却后食用 。夏天最好把它冷藏起来 。
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