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1、整个保存法 。如果要是想暂时保存卷心菜，建议保存完整的一个，就是不要切开，有一些人会顺手储存半个或者不完整的卷心菜 ， 其实这样很容易丧失掉里面的维生素c，而且切口的位置还容易变质 。如果要是必须储存一半卷心菜的话，就用塑料袋把它紧紧的包起来，再放到冰箱里面 。
【新鲜大头菜怎么保鲜 正确存放大头菜】2、冰箱冷藏保存 。一般人们买回来蔬菜，最常用的保存方法就是放到冰箱冷藏 。卷心菜也是可以通过这种冷藏的方法来进行保存的 。不过建议在保存之前，我们应该用保鲜膜将卷心菜包裹好 ， 然后放到冰箱，这样可以保存两周的时间 。
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