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【黄油冷藏还是冷冻储存 如何保存黄油】1、买回来的黄油最好是进行冷藏，而不是冷冻，虽然冷冻可以让黄油保存更长的时间 ， 但是冷冻之后会非常影响黄油的质地 ， 导致它内部的水量发生改变，这样在后续软化使用的时候就会因为水滴而颗粒化 。
2、黄油在室温下会自然软化，且温度越高 ， 软化的速度就会越快 ， 基本上在常温下 ， 2~3天左右就会腐败变质，而进行冷藏则可以保存半年左右，所以就算不冷冻，也是能放心食用的 。
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