文章插图
【怎么判断生蚝死活 怎么挑选生蚝】1、活的生蚝反应很灵活，敲它的外壳它本能反应会将外壳合起来，如果反复敲打没有反应，说明已经不新鲜或者已经死了 。
2、活得生蚝在高温中会将壳张开 ， 在制作烹饪时，生蚝一直没有反应，说明已经死了 ， 即使熟了也不能吃 。
3、撬活的生蚝壳，需要有一定的力气才会撬开 ， 如果需要力气撬开说明这只生蚝很新鲜，生命力强 ， 如果轻易能够撬开的，则说明它体质弱或者已经死了 。
4、活的生蚝肉是白色并且很干净 ， 具有光泽，如果没有光泽，而且颜色很暗，有难闻的味道或者是闻起来特别的腥臭，则是死了的生蚝，不能再吃了 。
5、选择壳紧闭没有缝隙的生蚝，如发现有微微张口，摁一下生蚝壳，会闭合说明生蚝是活得，如没有任何反应即为死了 。
- 新鲜昙花怎么吃最好 新鲜昙花的吃法介绍
- 莲藕怎么清洗 莲藕如何清洗
- 白衣服上的血渍怎么洗掉 白衣服上的血渍清洗方法
- 生蚝怎么处理干净内脏 生蚝如何处理干净内脏
- 空气炸锅怎么清洗 空气炸锅的清洗方法
- 空气炸锅怎么选 如何选空气炸锅
- 金子怎么清洗 金子的清洗方法
- 忘带身份证怎么坐火车 身份证没带能坐火车吗
- 芒果滴到衣服怎么洗掉 怎么洗掉芒果弄到衣服
- 银杏叶怎么处理才能泡茶 银杏叶如何处理才能泡茶