文章插图
1、生抽的用法：生抽用来调味，因颜色淡，故多用来做一般的炒菜或者凉菜 ， 这样才能保持原来的菜色，显得清爽 。用法主要是蘸食、生拌、调汁、做汤、煎蛋、凉拌等 ， 只需几滴即能增添各种菜肴的鲜味 。另外生抽可以处理具有腥味的食材，例如蒸鱼，海带等海鲜产品，加入适量的生抽可达到去腥的作用 。素食者也可以在煲汤的时候加入适量的生抽作为高汤 。
【生抽酱油用法 如何使用生抽酱油】2、普通酱油 。普通酱油与生抽的酿造工艺类似，是北方大部分地区的常备酱油种类 。因北方人口味较重，所以普通酱油比生抽颜色重，味道更咸，酱香味也更浓郁 ， 但与老抽相比又稍逊一筹，因此普通酱油是介于老抽和生抽之间的一种综合性酱油 。适用于烧、炖、炒各种北方菜肴 。

• 三七粉的功效及用法 三七粉的功效及用法简述
• 生粉的作用和用法 与你一起科普什么是生粉
• leave搭配词组 leave的这几个用法一定要记住
• 酱油吃多了好吗 酱油吃多了不好
• 生抽老抽豉油的区别 生抽老抽豉油的区别是什么
• 炒菜放生抽还是老抽 生抽和老抽的区别
• 托盘爆炸钩的用法 是什么原理
• 如何判断生抽老抽 你了解吗？
• 补水的正确的使用顺序 补水保湿产品用法的先后顺序
• 天名精的功效与作用 天名精的用法用量