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1、早餐;板栗鸡丝粥:食材:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升 。做法:大米洗净后加少许油拌匀 , 腌制30分钟,板栗去壳 。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟 , 捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻 。板栗切碎 。锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟 。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里 , 用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可 。
2、午餐;缤纷红薯粥:食材:白米30克、红薯半个 。做法:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥 。红薯洗净后削去外皮切成薄片 。放入蒸锅中蒸至熟透 。将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状 。红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可 。
【1岁宝宝一日三餐食谱 宝妈赶紧收藏起来】3、晚餐;三鲜豆腐泥:食材:豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个,食盐少许,葱适量,植物油适量 。做法:豆腐洗净,压成豆腐泥 。猪肉洗净,剁成泥,备用 。黄瓜洗净,切碎 。鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀 。炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用 。炒锅再放油烧热,用葱花爆香 。放入猪肉煸炒 。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒 。炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可 。
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