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1、菠菜一年四季都能种，春菠菜在开春后气温回升到5C以上时即可开始播种，3月为播种适期 ， 夏菠菜于5—7月分期播种，秋菠菜于8—9月播种，越冬菠菜于10中旬—11月上旬播种 。
2、菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15-20℃，营养生长适宜的温度15-20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6-8℃的低温 。
3、菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可与高杆作物间套作 。
【菠菜什么时候种最合适 哪个季节适合种菠菜】4、菠菜叶面积大，组织柔嫩，对水分要求较高 。水分充足，生长旺盛时肉厚 ， 产量高，品质好 。在高温长日照及干旱的条件下，营养生长受抑制，加速生殖生长 ， 容易未熟抽苔 。

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