文章插图
1、原料：蛇肉500克，猪瘦肉250克，明天麻30克，桑葚30克 ， 茶籽油50毫升，胡椒粉、食醋、精盐、酱油、味精各适量生姜5片 。
2、银环蛇剥净，去头，起肉折骨，把蛇骨用纱袋包扎放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，加少许精盐 ， 文火煲1小时，弃骨留汤待用 。
【银环蛇怎么吃 有很好的食疗作用】3、猪瘦肉洗净、切块，天麻，桑葚分别洗净，桑葚用纱袋包扎，与蛇肉一并放入锅内，加入蛇骨汤，文火煲至汤香时，放八食醋和茶籽油(煎熟)、生姜、胡椒粉、精盐、酱油，待蛇肉熟烂时放入味精即可 。
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