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1、西葫芦：西兰花含有丰富的维生素C ， 与西葫芦含有的维生素C分解酶相遇，会影响机体对维生素C吸收，降低西兰花的营养价值 。
2、牛奶：喝了牛奶之后，再马上吃西兰花，会影响对钙的吸收 ， 二种食物一起吃会降低营养价值 。
【吃西兰花禁忌 有哪些禁忌】3、动物肝脏：如猪肝、鸡肝等，西兰花含有丰富的膳食纤维，会与动物肝脏中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质 ， 进而影响机体的吸收 。

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