
文章插图
1、将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方 。储藏前水分过大时,不能曝晒,可阴干 。储藏前应去除糠杂,储藏后若发现吸湿脱糠、发热时 , 要及时出风过筛,除糠降温,以防霉变 。
【泡小米怎么保存 什么是小米】2、小米(Setaria italica var. germanica (Mill.) Schred. ),又称为粟,北方称谷子,谷子脱壳为小米,其粒小 , 直径1 mm左右 。小米是世界上最古老的栽培农作物之一,起源于中国黄河流域,是中国古代的主要粮食作物 。粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩” , 有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米 , 也有黏性小米 。中国最早的酒也是用小米酿造的 。(图片来源于中国植物图库)
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