
文章插图
1、先观察榴莲外部的尖刺 。在挑选榴莲时,首先会看到外部的尖刺,可不要小看它们 , 这也是选购榴莲的重点之一 。尖刺长得大且较矮则表明皮薄,肉多且饱满;若刺较尖细,则皮厚、果肉少 。用手去捏两根相邻的尖刺,让其向内靠拢 , 如果比较轻松的话 , 说明榴莲已经成熟;反之,无法掰动则较生 。
2、其次要看大小和底部 。应挑选黄色且比较通透的榴莲,这样的榴莲成熟度高;如果青色比较多,则不要挑选 。通常情况下,挑选个头较大的 , 果肉较饱满且多瓣的榴莲 。要选择底部较平的,这样内部果肉才多 。
【榴莲怎么选择多肉 筛选榴莲的方法】3、观察榴莲的果柄 。如果果柄粗壮且比较新鲜,则说明营养充足,质量好,这是挑选的又一个方法 。用指甲轻按果柄 , 有印痕的证明榴莲较新鲜;若果柄短小且干燥,则表明榴莲存放时间长了 。
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