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1、摊晾法 。把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，一两个月是没有问题的 。
【板栗怎么保存到冬天吃 保存栗子的方法】2、埋藏法 。新鲜的板栗买回来之后，可以埋藏到沙土里 ， 或者挖一些不干不湿的沙土回来 ， 将板栗放到容器里用沙土埋起来，这样可以持久保持新鲜 。
3、风干法 。将板栗从壳中取中 ， 稍加风干，不要干得太严重 ， 水气稍干即可 ， 也能保存一段时间 。
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