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【面藕要不要用开水煮 面藕要用开水煮吗】1、面藕不要用开水煮 。
2、面藕之所以不能用开水煮是因为开水容易把面藕泡烂 ， 一般只要用温水浸泡至面藕泡开即可 。面藕又叫藕面 。“藕面”是以当地优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料，精心手工制作而成的一种面制品，直径仅为0.7MM，皆为空心 。
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