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防止锅里的稀饭溢出的方法是滴入少许油 ， 具体操作如下 。
1、先将大米或者小米浸泡半个小时，这样做的目的是为了让稀饭煮的更烂更软糯 。
【怎麽樣才能防止鍋里的蠄溢出 防止锅里的稀饭溢出的方法简述】2、锅内倒入浸泡好的大米或者小米，放入适量清水 。
3、轻轻滴上两滴玉米油（或者色拉油、花生油），稍微两滴就可以，不需要太多，多了反而会飘着油花儿 ， 比较油腻 。
4、然后开火，小火或者中火都可以 。最好不要开大火，因为大火容易让稀饭翻滚的太厉害 ， 反而失去防溢锅作用 。而且，已经提前泡好的大米会很快就煮好，用中火反而味道更香醇 。

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