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【白果树的果实能吃吗 白果树的果实能不能吃】1、白果树的果实能吃，白果树即银杏树，果实即为银杏子果 ， 银杏果有名为白果，营养丰富，含粗脂肪2.16%，淀粉62.4%，蔗糖5.2%，还原糖1.1%，核蛋白0.26%，矿物质3%，粗纤维1.2% ， 还含有微量元素Fe、Cu、Mn、Zn及常量元素Ca、Mg等，具有很高的食用价值 。
2、银杏树的果实就是白果 ， 成熟的白果是可以食用的，一般在九、十月份白果成熟 。如果果皮是黄色的，外表也很软 ， 就是可以食用的 。白果是有可以止咳、定喘的效果 。白果用于煮粥、制成干果、熬汤食用都是不错的选择 。

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