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【如何挑选西红柿 5方面全了解】1、西红柿的颜色
2、形状
3、口感
4、弹性
5、斑点
6、伤痕
方法/步骤

• 西红柿的颜色 。仔细观察西红柿表皮的颜色，如果颜色还是青色的话，则说明该西红柿尚未成熟，吃起来就很酸涩；要挑选颜色呈现鲜红色的西红柿，口感比较甜 。
  
• 形状 。如果西红柿的形状各异的话，则说明该西红柿口感也会比较差，要挑选呈现椭圆形的西红柿 。
  
• 口感 。如果西红柿的果皮是鲜红色的 ， 而里面的籽是绿色的，则说明该西红柿是人工催熟的 。
  
• 弹性 。用手轻轻地捏一捏西红柿的表皮，如果一按就扁了的话 ， 则说明该西红柿的弹性较差，已经放置一段时间了 。
  
• 斑点 。如果西红柿的表皮有黑色的斑点，则说明该西红柿已经快要腐烂了 ， 不可以再食用了 。
  
• 伤痕 。如果西红柿表面有伤痕的话，则该西红柿里面有可能遭受细菌感染，不可以再食用 。
  

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