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1、小苏打不是淀粉 。
【小苏打是淀粉吗 小苏打是不是淀粉】2、淀粉和小苏打是两种完全不同的东西 ， 小苏打是一种无机物，化学名字叫碳酸氢钠，而淀粉则属于糖类且种类很多 ， 小苏打主要用途为做食品添加剂，如糕点、饼干、面包、馒头等以小麦粉为主的蒸煮和烘焙食品添加剂 ， 而淀粉主要作勾芡、点心用，让菜更入味 ， 使汤汁更浓稠 。
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