只要有心一切皆有可能——黄桃雪梅娘 _雪梅

文章插图
1、点心，往往不是餐桌上的主角
2、其实说起这本书还有个典故
3、书上的方子
方法/步骤

点心，往往不是餐桌上的主角，可有时，它却有着举足轻重的地位，至少我是这么想的。回来后，这道点心一直让我耿耿于怀，灵光一闪，这个感觉和我从书上看到的一款点心很相像，叫什么“雪梅娘” ，马上翻书。
其实说起这本书还有个典故，从学习烘焙以来，我只买了一本书，而这本书，却和烘焙没多大干系，书是老公帮我买的，那时我刚开始学做蛋糕，那天他带儿子去书店，我就让他顺便帮我带一本，而他给我带来的却是《糕点高手》，里面多是介绍一些中式点心的做法，唉，谁让我们这儿地方小呢？没想到，今天却派上了用场，就是它了，“雪梅娘”，特点：软中带滑，有韧性。
【只要有心一切皆有可能——黄桃雪梅娘】书上的方子：我减半做了，用的是淡奶油，菠萝换成了黄桃。一共做了10个，边做边吃，儿子吃了一个还要一个，做做都来不及了，也不敢给他多吃，毕竟是糯米食怕不消化。所以拍全家福的时候，你看，只剩下了3个，而当我写这篇博文的时候，一个都不剩了，呵呵。

只要有心 一切皆有可能——黄桃雪梅娘