【桔子保存的方法 桔子如何保存】

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1、橘子要放在冰箱里保存 。
2、橘子虽然是南方水果，如果短时间不能吃完 ， 要冷藏保存 。金柑、蜜橘、砂糖橘、脐橙等柑橘类水果都可以在冰箱内储藏 。
3、冰箱冷藏室的温度多在4℃左右 ， 这个温度下，橘子呼吸作用较弱 ， 因此对营养物质的消耗较小 ， 而且橘子不会被冻伤，更不会产生有害物质导致食物中毒 。此外，冰箱里湿度较高，能避免橘子过多失水，口感变差 。
4、在四川、重庆等离产地较近的地方，柑橘在冰箱里可以保存2~3个月 ， 而运到北方的橘子，由于运输中难免磕碰，在冰箱里可以保存1个月左右 。如果橘子贮藏在室内，温度过高、空气干燥 ， 橘子不仅容易失水，还更容易腐烂，这种情况下存放不要超过2周 。

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