【白水鸡蛋要煮多久全熟 煮白水鸡蛋的正确方法介绍】

文章插图
1、煮9-10分钟全熟，这个时候鸡蛋口感好 ， 营养健康 。
2、尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，会造成蛋壳破裂，蛋液流出，容易烫伤手指 。正确做法是鸡蛋冷水下锅，慢火升温 ， 沸腾后微火煮３分钟，停火后再浸泡５分钟，鸡蛋蛋清嫩 ， 蛋黄凝固不老 。

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