文章插图
1、将猪头泡在水中，用菜刀刮去表面的污物，切成两半 。
2、打开煤气，用明火烧烤猪皮表面 。
3、烤至猪皮变色，有毛和污物的地方变黑变糊 。
4、关掉火源，将猪头取下 ， 分割成均匀的块 。
【怎样去除猪头上的毛根 去除猪头上的毛根窍门】5、用菜刀刮去焦黑的地方，毛根处理完毕，可以进行下一步制作了 。

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