丝绸#中国三项国宝级技术，竟全被西方成功窃取，可惜鲜为人知！( 二 )

三，茶叶
明朝时期，茶叶传入欧洲之后，很快被西方人喜爱，于是对这一神秘植物产生了浓厚兴趣。1560年，葡萄牙耶稣会传教士克鲁兹乔装打扮混入一群商人队伍中，花了4年时间来往于中国贸易口岸和内地，才搞清了茶的来龙去脉。回国之后，克鲁兹把自己几年所见所闻写入了《中国茶饮录》，这是欧洲第一本介绍中国茶的专著。
自克鲁兹始，不少西方探险家垂涎三尺，打起了中国茶的主意。但明清时期，中国不允许外国人深入内地，且想要发展产业，茶树数量不能太少，加上茶树管理、茶叶制作等一整套工艺，于是就限制了西方自己发展茶叶。
清朝之后，茶叶是对西方出口的大宗拳头产品，1825年英国进口的茶叶数量就达到了2200万斤。当时，英国对华贸易逆差的原因之一，就是进口了大量茶叶，英国人对茶叶利润无比眼红。为了扭转这一局面，英国人派出了工业间谍。
1848年，英国工业间谍罗伯特·福琼（见下图）收到了一封英国东印度总督信件，信中要他前往遥远的中国，竭尽所能地去寻找最好的茶树和茶籽，并把他们带回到印度。这一年，福琼来到中国，为了不引起注意，他打扮成清朝人一样，剃成金钱鼠尾发型，穿清朝衣服，以中国人的身份先后游历了浙江，安徽，福建等茶叶产区，四处购买茶树。最终，福琼一共收集了2.4万棵小茶树和1.7万颗茶树种子，并邀请了8个中国制茶工人。
在《茶国之行》中，福琼详述了这次冒险经历，窃取中国茶叶技术的证据确凿，容不得抵赖！
福琼的中国之行，无疑是世界茶史上的分水岭。19世纪下半叶，茶叶成为印度最主要的出口产品，如今阿萨姆红茶畅销全球，甚至比中国红茶名气更大！与之相应，清朝茶叶出口锐减，收入锐降。

文章插图

可见，论工业间谍、论窃取技术，某些西方国家才是老祖宗，而中国才是最大的受害者。
如今，不少中国人有一印象，仿佛古代中国除了四大发明，科技上几乎一无是处。其实，仅仅一本明朝的《天工开物》就能说明问题，这本书让西方学习了中国的石油钻探、纺织染色等诸多先进技术，如果《天工开物》技术果真落后，西方国家还会广泛翻译吗？
【丝绸#中国三项国宝级技术，竟全被西方成功窃取，可惜鲜为人知！】参考资料：《欧洲人如何在中国盗取工艺》