企业|主动宣布年底前关店约300家,海底捞好样的!
以前做媒体的时候 , 很“怕”一件事:在周末和节假日 , 突然爆个大新闻 。 这种新闻的当事人往往受众很广、影响很大 , 对媒体来讲 , 如果不及时跟进那就是失职;但这种新闻事件本身 , 却又不像奥运会、世界杯那样提前就规划好了 , 几乎都是在事前毫无征兆 , 极其突然 。
印象很深的有两回 , 都是在2016年 , 先是王宝强自爆 , 然后是“女神”舒淇突然传出婚讯 。 这两次都是在周末 , 但是没办法 , 只能赶紧进入工作状态 , 和小伙伴们一起紧跟上去 。
后来进入餐饮行业 , 发现这是一个很少有新闻的行业 , 即便有 , 来来回回也就是那么几家企业 , 供给量严重不足 , 更不用说什么大新闻了 。 要想盘点行业动态 , 一天一次这个频率显然是太高了 , 放宽到一周一次才勉强有得看 。 当然 , 这两年随着资本的进入 , 情况逐渐有所改观 , 不过和其他行业相比 , 也依然还是平淡了些 。

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就是在这样的情况下 , 居然有餐饮企业吃了一回螃蟹 , 让国内大小(自)媒体在周末主动加了一回班 。 这可真是破天荒头一回 。
事情大家应该都已经知道了:本来就自带热搜体质的海底捞 , 主动宣布将在今年年底前关店约300家 。

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没有任何意外 , 这个消息迅速上了热搜 , 引起了广泛的关注 , 以及海量的议论 。

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其实在消息出来前一个星期 , 大概是10月29日 , 就有朋友发来一张截图 , 说海底捞会在年底前关店 , 不过数量没有宣布的那么多 , 是150家 。
【企业|主动宣布年底前关店约300家,海底捞好样的!】
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这次由企业官方宣布 , 而且关店数量比传闻的翻了一倍 , 我一面觉得朋友的消息果然比较灵通 , 一面觉得海底捞的勇气和魄力果然不小 。
海底捞今年的半年报披露有1597家门店 , 如今决定关停300家 , 接近20% 。 主动关停1/5的门店 , 对于任何一个全直营的餐饮企业来说 , 都不是一件容易的事;主动宣布关停1/5的门店 , 对于任何一个行业龙头企业来说 , 也不是一件容易的事 。
这需要勇气 , 而且是不一般的勇气 , 哪怕这样的选择 , 在企业自己看来是势所必然、不得不为之 。
在公告中 , 海底捞诚恳地分析了过去的失误 , 并给出了改进措施 。 和以往一样 , 海底捞这次的公告不回避问题 , 没有空话、套话、大话 , 再度“收买”了很多人 。

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执行董事、副首席执行官杨利娟的内部信 , 也能让人感受到真诚 。 结合其创始人张勇在6月股东大会上坦承失误 , 可以发现海底捞这家企业的风格和气质:不玩虚的 。 当然 , 它不是今天才这样的 , 也不是今年才这样的 , 它过往的每次危机处理和每份公告 , 都早就体现了这一点 。 海底捞之所以能成为海底捞 , 有些东西其他人一时半会还真学不会 。

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在社交平台上 , 对于海底捞宣布关店300家 , 人们说什么的都有 。 这让我想到一件久远的往事 。
2014年10月的一天 , 锤子科技的创始人罗永浩宣布对旗下3款手机降价 。 降价这个动作本身并没什么 , 真正引发关注的是降价后的价格 , 全部在2500元以下 。 要知道仅仅14个月之前 , “天生骄傲”的罗老师可是在微博上掷地有声地撂下一句狠话:“如果低于2500 , 我是你孙子 。 ”
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