要少做的几件事:
少量:不要为了杜绝浪费而吃剩饭 , 宁可做饭、点餐时注意控制分量;不要吃太快 , 导致下丘脑还没有反应过来产生饱腹感 , 结果吃撑了;不要化悲痛为食欲,生气时大吃一顿;不要饭后吃水果 , 要在两餐之间吃(比如上午10时,下午4时) 。
少油:烹调时少放油,少吃高油的煎炸类和加工食品 。炒青菜不要过量放油,“吃草”族注意,中式凉拌菜的酱、西式沙拉酱中,都含有大量油脂 。
少糖:少吃零食,零食多数含糖;控糖期很想吃甜食,可用甜水果代替甜食;禁忌所有含糖饮料 。
少酒:尽量不喝酒,尤其是啤酒热量特别高;通常比较“香口”、重口味的下酒菜也要少吃 。
控制体重时建议做早餐笔记
严格控制体重时 , 健康的早餐盘应该保证的比例是:25%谷物+25%蛋白质+30%蔬菜+20%水果 。可以每天用笔记的形式记录早餐 , 随时进行评估调整 。
健康早餐的加分项包括:食物多样、品种新奇、方便快捷(不要精细加工,比如老火靓汤)、称重量化(厨房中建议配备小食物称)、长期习惯、全家动手 。
健康早餐的减分项包括:市售蛋糕、白切面包、含糖饮品(比如市售奶茶)、加工红肉、吃2个以上鸡蛋 。

文章插图
运动要分清目标是减脂还是增肌
有人体脂高,减重的目标就是减脂;有人已经完成了减脂的目标,则需要健身增肌 。不同目标要选择不同的运动形式 。
需要减脂减重的,适合做有氧运动,如快走(每分钟70米以上)、慢跑、游泳、健身操、自行车、球类运动等 。慢慢逛街算不算有氧运动呢?不算,闲逛两个小时都没用 。有氧运动有助于增强心肺功能,运动持续超过20分钟时,体内糖原开始耗?。?脂肪开始在氧的参与下被分解用于供能,长时间的有氧运动,脂肪供能的量可达总消耗量的85% 。
如果需要增肌,那就要选择无氧运动,健身房里的各种力量训练 , 如举重等,都属于无氧运动 。
如果要同时减肥又增肌,可以先在健身房进行十几分钟左右的力量训练(无氧运动),耗尽糖原,然后再进行有氧运动,可以保证有充沛的体力,而且直接进行消耗脂肪,减肥的效果也会更好 。
相反的,由于力量训练等无氧运动主要依赖糖原的无氧酵解 , 如果你先进行了有氧运动二十分钟左右,体内糖原已经所剩无几,那么你在精疲力竭的情况下就没有办法进行正常的力量训练了 。
提醒 , 运动减肥的要诀在于坚持,起码要每次1小时,每周4~5次以上 , 才能达到效果 。如果某一天高强度运动三四个小时 , 第二天却大睡一觉来休息调整,那就打回原形了 。如果坚持一个月 , 再间隔一周,那么前面一个月的成果就只能保持30%,相当于七成白做了“无用功“ 。
平时运动时间不够的,怎样见缝插针呢?建议做到:能爬楼梯时不坐电梯,能走路时不开车 。
保证睡眠避免“熬夜肥”
专家介绍,熬夜并不会令人消瘦 。
如果每天睡眠时间少于7小时,会导致“熬夜肥”,所以务必保证充足的睡眠时间 。
【科学减重攻略 以管住嘴迈开腿为中心的生活方式干预】 同时 , 控制体重的生活方式还包括严格戒烟 , 尽量节制饮酒 。
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