“电视节目上说醋泡黑豆是补肾良方 ， 邻居们都说效果不错，我也跟着吃了段时间 ， 可怎么出现了胃不舒服，肚胀的现象？”并州北路一社区居民晋女士最近养生养出点 “小麻烦” 。“黑豆对健康虽有诸多功效 ， 但肠胃不好的人吃后会出现胀气现象 。由于自身蛋白代谢能力低，特禀体质的人更要慎吃 。”
现在很多人都存在认识误区，看到周围朋友服用补品或保健品效果好，就跟着吃，更有一部分人听信广告功效 ， 长期吃保健品 。“但他们从来没有考虑过，这些补品、保健品适不适合自己的体质 。”
大家都知道人参有补气的功效，是个好东西 。但是否每个人都可以吃人参呢？贾跃进说：“体质和病证都有虚实之分 ， ‘虚则补之’ ， ‘实者泻之’是中医的调治原则 。体质壮实的人吃了人参会‘上火’，但是，并不能说凡是体虚的人都可以吃人参，因为人参是大补元气的，一定要用在气虚体质才会有效 。若误用于阴虚体质，可能会进一步损伤阴津 。”贾跃进做了一个形象的比喻：“一壶放在火炉上烧着的水，水快熬干了 ， 不去加水 ， 反而添柴，这不是加快了水烧干的过程吗？这不是不应该补 ， 而是补的方法不对 。补的方法不对也会造成不良后果 。”
其实，蔬菜、果品、肉类等，都有寒热之性 。若不了解自己的体质，不懂得饮食宜忌，日常生活中就可能随时掉进损伤自己健康的陷阱中，发生疾病 。
因人制宜调理体质
“阳虚体质的形成有先天不足与后天失养的原因，特别是在后天失养方面 ， 与饮食有很大关系 。平素喜欢吃冰冻寒凉饮食或经常喝凉茶的人，时间久了就会形成阳虚体质 。”“其次与生活工作环境有很大关系，居住或工作环境阴冷潮湿都会损伤阳气 ， 久而久之也可形成阳虚体质 。如不少女性长期用冷水洗衣、洗菜，这样的人很多都是阳虚体质 。还有就是有点小病就自作主张，比如嗓子一痒就吃抗生素或三黄片，久之也会损伤阳气 。”
“要调理好体质 ， 首先要从中医角度知道这个人体质的寒、热、虚、实 。”“还要明确，偏热的体质应该如何清热，偏实体质是何种病理产物造成，偏虚体质要进一步弄清是气血阴阳哪一方面的虚，比如气虚者应当益气，阴虚者应当滋阴，这样调补才会有效果 。”
“在体质调养过程中 ， 饮食选择非常重要，食物与自身体质相适应的即为‘和’，不能适应即为‘不和’ 。”他建议，阳虚体质的人平时可多食牛肉、羊肉、韭菜、生姜、葱头等温阳之品 ， 少食梨、西瓜、荸荠等生冷、寒凉的食物 ， 少饮绿茶；阴虚体质的人食宜滋阴，多食瘦猪肉、鸭肉、绿豆、冬瓜等甘凉滋润之品，少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等性温燥烈之品；气虚体质的人要多食用具有益气健脾作用的食物；血瘀体质多食行气活血的食物，少食肥肉等滋腻之品；痰湿体质食宜清淡；湿热体质食忌辛温滋腻；气郁体质食宜宽胸理气；特禀体质食宜益气固表 ， 少食辛辣之品、腥膻发物及致敏质食物；平和体质则要注重饮食有所节制，不可过饥或过饱 。

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