晚餐与结石—人体排尿高峰一般在饭后4~5小时,而晚餐吃得过晚,晚餐后产生的尿液就会全部潴在尿路中,不能及时排出体外,这样,尿路中尿液的钙含量也就不断增加,久而久之就会形成尿路结石 。
晚餐与多梦—晚餐过饱,鼓胀的胃肠会对周围的器官造成压迫,使大脑相应部位的细胞活跃起来,诱发各种各样的梦,梦境常使人疲劳,多之,会引起神经衰弱等疾病 。
晚餐与肠癌—如果一日的副食品大部分由晚餐吃下,这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用,就会产生有害物质,这些有毒产物可增加肝肾的负担和对大脑的毒性刺激,加之睡眠时蠕动减少 , 又相对延长这些物质在肠腔内停留的时间,从而易导致大肠癌 。
晚餐与冠心病—晚餐摄入过多热量,可引起血胆固醇增高,而过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来,就会成为诱发动脉硬化和冠心病的一大原因,肾虚患者也要注意 。
晚餐与糖尿病—如果中年人长期晚餐过饱 , 反复刺激胰岛素大量分泌,往往会发生糖尿病 。
晚餐与高血压—晚餐过多进食肉类,不但会增加胃肠负担,而且还会使血压猛然上升,加上人在睡觉时血流速度大大减慢,大量血脂就会沉积在血管壁上,从而引起动脉粥样硬化 。据科学实验证明,晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高2~3倍 , 而患高血压、肥胖症的人如果晚餐爱吃荤食,害处就更多了 。
周一~周五健康晚餐:
(主食以面食为例,也可换成其他主食花样)
周一:荷包鲫鱼,小白菜粉丝,紫菜蛋花汤,葱花饼
周二:糖醋小排骨,清炒莴笋丝,玉米面粥,小花卷
周三:白灼虾,番茄菜花,肉末茄丁卤面,小馒头
周四:清炖蟹粉狮子头,香菇油菜,小笼包 , 西红柿龙须面
周五:罐焖牛肉,清炒芥蓝,鸡蛋玉米羹,千层饼
小贴士
上下午可加餐
有时候我们会觉得还没到上午就饿了,特别是忽略早餐的人,上午可以增加一个煮鸡蛋,或者减少午餐和晚餐中的半两主食而增加两份大约三百克的水果,吃水果可以减肥 , 或者减少三餐的热量摄入,而增加一些低能量的食物 。
下午餐是抵抗昏昏欲睡、精神不振等午后症候群的最有效方法 。其实,我们的身体早已告诉了我们它这一需求,要不为什么一到下午三四点,我们就那么想喝点什么呢,“下午茶”也并非都是小资们的空穴来风 。
下午加餐可以考虑选择以下这些食物:
低能量食物:黄瓜、番茄、苏打饼干等 。
水果:低糖型或中等含糖型水果,如西瓜、苹果、梨、猕猴桃、草莓等;高糖型水果,如香蕉、葡萄、甘蔗、荔枝、甜橙等 。
奶类制品:如全脂牛奶、脱脂牛奶、酸奶、奶粉等 。
小糕点:如苏打饼干、小蛋糕、甜饼等 。
各种粥类:紫米粥、麦片粥、肉末粥、皮蛋瘦肉粥等 。
养生晚餐4原则 吃出健康
有句老话说到:“早上要吃好,中餐要吃饱,晚餐吃根草 。”这其实也是说明了每一餐对于人的作用 。虽然说晚餐吃根草,可是并不代表晚餐就不重要可以被忽视,女人要养生的话 , 还真要好好对待晚餐呢!
原则1:晚餐不过饱
中医认为,“胃不和,卧不宁” 。
如果晚餐过饱 , 必然会造成胃肠负担加重,其紧张工作的信息不断传向大脑,就会使人失眠、多梦 , 久而久之,易引起神经衰弱等疾病 。
中年人如果长期晚餐过饱 , 反?刺激胰岛素大量分泌,往往会造成胰岛素B细胞负担加重,进而衰竭 , 从而诱发糖尿病 。
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