吃什么养肾 4道夏季养肾食谱
鹌鹑补肾:鹌鹑肉不仅酥嫩美味,而且营养丰富 。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等 。具有补益肾气、强健腰膝的作用,是滋补妙品 。鹌鹑味甘、性平,入大肠、心、肝、脾、肺、肾经;可补中益气、清利湿热;它对人的身体补益强壮作用 。在中医学认为,鹌鹑肉可以益精血、补温肾助、阳五脏之功效 。
爆炒鹌鹑
原料:鹌鹑3只(已宰杀好,重约300克)、辣椒2个、生姜、葱、料酒、胡椒粉、生抽各适量 。
做法:
1、将鹌鹑洗净后斩件(去头尾不要),辣椒切成小片,生姜也切成小片,葱切成约3厘米长的段;
2、起油锅,下入鹌鹑与姜片,大火爆炒,要将水分炒干,鹌鹑肉有些微微发黄;撒入少许胡椒粉,下入适量的炒酒炒匀;
3、下入辣椒 , 放入适量的盐 , 翻炒两分钟左右;下入葱段,加入少许生抽 , 炒匀后装盘即可 。蚌肉:蚌肉性味甘咸寒 , 功能滋阴清热除烦 。含有多量的磷酸盐类和醇类 。对肾病日久损及肝,肝肾阴亏则阴虚火旺,虚火内扰 , 清降虚火之上炎等症状有良好功效 。
乾隆皇帝的养肾壮阳小秘诀
乾隆当了60年的皇帝,活到89岁 , 这在中国历史上不能不算是一个奇迹,这与他注重养生是分不开的,而饮用各种长寿药酒则是他养生的主要方法之一 。
据《乾隆医案》养生记载,乾隆帝最爱喝的养生药酒为龟龄酒和松龄太平春酒,前者可祛病、壮阳补肾、养气、健身,而后者则是活血行气健脾安神的良药 。虽说两者药用似不同,但巧的是这两种药酒所含的几十种中药成分中,都出现了熟地和当归 。
那么,熟地和当归的搭配是否有什么讲究呢?熟地,甘 , 微温,可养阴补肾、填精,主治血虚所致面色萎黄、头昏心悸;肾精不足之腰膝酸软、头晕目眩、须发早白;肝阴不足之双目干涩、视物昏花 。而当归药用其根,功在补血、和血 , 主治月经不调 , 血虚眩晕 , 疮疡肿等症 。当归分归头、归身和归尾三部分 。
各部分所含化学成分不同,故药理作用也不一样,归头能止血,归身能养血,归尾能行血 。既可分部位使用,也可全用 。
之所以在乾隆爱喝的两种药酒中都含有熟地和当归,是因为中医认为阴血同源 , 养血、滋阴应同步进行,当归与熟地搭配 , 有两大好处,一是通过补血达到养阴的目的 , 滋阴又是补血的有效方法之一 。
二是当归本身具有非常好的活血功能,补而不滞 , 熟地和当归结合在一块用远胜于一药单用 。
虽说当归因其补血功效也被称作女人要药,但活血补血对男人同样重要 。尤其是老年人随着年龄增长肾阴、肾精匮乏,气血、精液暗耗,应适时补充 。
这里,向大家推荐一款药膳“熟地当归羊肉汤”:
原料:羊肉700克,熟地黄30克,当归15克,黄芪30克,大枣数枚,生姜3片 。
做法:在原料都准备好后,将洗净的羊肉切成小块,用开水焯一下,除去血沫 。
具体做法是:将准备好的羊肉块放入盛有适量清水的锅内,然后放入生姜、熟地黄、当归、黄芪 , 用文火煲三个小时,这是为了让中药的有效成分能够充分溶解在汤中 , 3个小时后放入大枣,再加入适量的糖、盐、味精等,再用文火煮15分钟即可 。秋冬季节吃熟地当归羊肉汤,不仅可以润燥 , 更可以升发阳气 。
面对女性七大肾虚症状 女人如何养肾?
“肾好大家好”这是一句我们常见的广告语,而肾虚不是男人的专利,女人肾虚不仅令女性的美丽不复存在,而且还会导致月经不调 , 不孕、早衰等疾病 , 因此危害非常大 。女性肾虚都表现在哪些方面呢,对待女性肾虚的症状女人如何养肾?
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