饮用中的注意事项
大量的研究资料得出的结论意见是一致的：红葡萄酒能取得良好保健功效的关键是适量和有规律 。多数专家建议每天红葡萄酒饮用量在50毫升至200毫升之间，在此范围可因人而异地选择 。正如有人指出的 ， 酒是一把双刃剑，红葡萄酒也不例外 。适量而又规律的饮用有良好的保健效果 ， 大量或过量则适得其反 。专家还指出，对于患有肝病者，对于有乳腺癌倾向的女性或怀孕的妇女，不要喝酒(包括红葡萄酒) 。
喝红葡萄酒要“三适一常”
调查发现，法国人虽然对动物脂肪的摄取量很大 ， 与欧美等国家相似 ， 但冠心病发病率和死亡率却低得多 。这一反常的现象被称为“法兰西异常” 。后来经过分析发现，由于法国人饮用葡萄酒量居世界首位，是葡萄酒在其中起了重要的防治作用 。
湖南湘雅医院心血管内科主任杨天仑教授认为，想通过饮用红葡萄酒对心血管起到保健作用，应做到“三适一常”，即适量、适时、适当方式和常饮 。
红葡萄酒中含有活性物质——白藜芦醇，它对心血管方面具有抑制血小板聚集、调血脂、舒张血管、抗血栓等作用，能防止动脉粥样硬化 。
这种成分主要存在于葡萄的果皮和种子中 ， 含量受葡萄的品种、产地、种植方式，土壤和光照等因素影响 。其含量是葡萄皮>葡萄籽>葡萄果肉 。杨教授指出，由于红葡萄酒是将带皮的红葡萄发酵，而白葡萄酒是脱皮发酵，所以红葡萄酒白藜芦醇的含量比白葡萄酒高6倍 。
适量——国外报道多有差异，美国专家认为饮用葡萄酒的限量为2~2.5杯 ， 每杯容量为100ml，而我国专家建议每天可饮用60～150ml，酒量大的人可稍高出此限量 。
适时——红葡萄酒最好在进餐时饮用，可以阻止胃对乙醇的吸收，使血液中乙醇浓度减少50% 。
结语：你去过葡萄酒SpA吗？可以去试试哦~(文章原载于《健康忠告》，刊号：2012 第2-3月 ， 作者：凌洛，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表360常识网赞同其观点和对其真实性负责 。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容) 。

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