九大保命秘笈( 二 ) _九大

晚上8点后绝不吃东西。
晚上8点后绝不吃东西。伦敦大学附属医院胃肠病医生马太•班克斯解释，晚上吃东西会增加胃酸反流的几率。短期内让人感觉烧心、不舒服，长期胃酸反流还可能与食道癌有一定联系。
当然，有的时候我们可能没法避免晚上还要吃东西，那么以下的五种东西要慎之又慎：
很多人都知道，含咖啡因食物会刺激神经系统，还具有一定的利尿作用，是导致失眠的常见原因。
晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因之一。辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中有灼烧感，进而影响睡眠。
油腻的食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，也会导致失眠。
有些食物在消化过程中会产生较多的气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠，如豆类、大白菜、洋葱、玉米等。
睡前饮少量酒可以促进睡眠。饮酒过量，它虽然可以让人很快入睡，但却让睡眠状况一直停留在浅睡期，很难进入深睡期。所以，即使睡的时间很长，醒来后仍会有疲乏的感觉。
大量补充维生素D 。
大量补充维生素D 。英国权威皮肤科医生尼克•罗伊每天都要补充1000国际单位的维生素D 。他说，现代人长时间待在屋里，又采取各种防晒措施，很容易造成从阳光中摄入维D不足，导致多发性硬化症、心脏病、前列腺癌等。
以下各种生活方式也影响了维生素的吸收，你损失了哪样？最好也尽早补起来吧！
电脑“偷”走维生素A
连续对着电脑工作3小时以上，视神经细胞就会缺乏维生素A，因为它与视网膜感光直接相关。所以，电脑一族应多吃富含维生素A的食物如胡萝卜、南瓜及多种奶制品。
酒精“吃”掉维生素B
酒精要在体内正常代谢，必须有足量的维生素B参与，因此长期大量饮酒会造成体内维生素B供应不足。每天喝一杯以上的鸡尾酒，享受飘飘欲仙的代价就是加速体内维生素B的消耗。每日应酬太多，饮酒过量的人应该注意补充B族维生素。
香烟“吸”走维生素C
烟雾中的焦油等有害成分会大量耗损维生素C 。如果是被动吸烟，维生素C的损耗量更大。所以有抽烟习惯或是二手烟被动吸入者平时应多吃西红柿等维生素C含量丰富的食物。
大运动量“流”失多种维生素
在高强度的运动过程中，身体需要更多的能量，细胞代谢率提高，因而加速了人体维生素的消耗。所以经常进行高强度运动的人如运动员，应多食用富含多种维生素的食品或适当补充复合维生素营养片。
高、低温环境中“耗”掉多种维生素
维生素参与机体体温调节，因此在高温或低温环境中消耗增加。所以，体温调节机制较弱的人更要注意在气温变化大时适当补充多种维生素。另外，人体在高温环境下会大量出汗，会加速多种维生素随汗液排出。
吃法不对浪费了维生素
将胡萝卜分别生食、用微量的油脂烹调、用足量的油脂烹调后，胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90% 。可见，胡萝卜用食油烹制后食用比生的食用营养价值高。
维生素C是水溶性的，洗菜时很容易丢失。另外，烹调时温度过高或加热时间过长，例如炖菜、沙锅等，蔬菜中维生素C会大量破坏；维生素C还容易被空气中的氧气氧化，蔬菜、水果存放的时间越长，维生素C受到损失就越大。
大米用水浸泡或反复搓洗，或大米在水中煮沸后去水涝蒸会损失维生素B；蔬菜切碎后用水浸泡或吃菜不喝汤也会流失大量维生素。