|秋天的檀香味，是穿梭在历史朝代中的指引者 |香典|沉香|檀香

《香典》
从香料种类、产地考证、逸闻趣事说起，
分别阐述著名香品的特性、
提取方法、配置香方、焚熏之法；
香炉、薰球、香囊、香盒、香盘等香器；
与香有关的史料故事、逸事奇闻；
历代文人墨客的咏香诗文。
近日，由重庆出版社出版的《香典》，编者还另补入香料真假鉴别、收藏，焚香礼仪等专题知识，全面反映我国古代香文化面貌。

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此书结合了《香乘》《香谱》《陈氏香谱》三本关于香的书籍，通过对天然香料的种类、产地和品质为主线，记述了历代名香的特性，提取，组方、收藏与焚熏之法，以及香炉、熏球、香薰、香盒等香器的用香种类和功效，更有对香料的真伪辨别以及敬香规程进行了介绍，删去了三本书中重复的内容，编辑而成一本香典科普书。

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日常中我们所熟悉的香名无外乎是沉香、檀香、龙涎香、安息香、还有影视剧中常提到的麝香等几个品种，然而翻开本书目录，可见出自《香谱》《陈氏香谱》二书中的香名何其之多，更不论香事分类里包含了天文地理、人文草木鸟兽——这里的香已然不是我们日常所见的线香、盘香的意思，而是万物香气的源头。

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《香乘》有十六卷，卷一的香品从香的特性，来源，种类，品种好坏来介绍这款香，每一款香配有香树的手绘分解图做科普以及此香料不同品种不同形态的图片供读者辨认。

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对于看这本《香典》的人来说，除了学术研究外，很多人主要的目的除了知道香有哪些种类名字，更多的还是冲着香方而来，而《香乘》这部分的卷八到卷十便着重讲述这部分。一道道的香方种类不仅多，并且按香料来区分排列，有基调是沉香、檀香的香方，也有花草的香方，就不知哪一方入了读者的眼。

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香不仅仅用来供奉，熏屋子，衣服，驱虫，因其天然香料的特殊性，在经过混合药材制作成香以后，不同的香也有了不同的用途和功效。点燃檀香，沉香会让人静下来，点燃花草类的香，又是另一番感觉，而不同的香料制作的香，也适应着不同的季节。

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如果说夏日的炎热，让人喜爱花草的淡雅香气，寻求夏日的那一丝凉爽。那么一到秋天，人们便开始贪念檀香等木质香料点燃后散发的厚重味道，随着香气的扩散，温暖好似填满了整间屋子。
文/广州日报·新花城采访人员：吴波
图/广州日报·新花城采访人员：吴波
视频/广州日报·新花城采访人员：吴波
【|秋天的檀香味，是穿梭在历史朝代中的指引者】广州日报·新花城编辑：莫斯其格