9月29日 ， 由酷博特文化出品的全国首档专业型主厨竞技真人秀《主厨的荣耀》迎来收官之战 ， 主厨朱叶在最终赛段店铺经营实战中脱颖而出 ， 凭实力斩获冠军 。 作为新世代全能型主厨代表 ， 她将在未来一年内 ， 获得节目组指定餐厅的经营权 ， 让更“新中式”融合菜大放异彩 。
不畏困难恪守初心 用美食传递中国味道

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在餐厅经营实战中 ， 三位主厨先后遭遇各式各样的突发问题 ， 无论是服务上的瑕疵导致顾客体验不佳 ， 因慌乱找不准节奏导致菜品制作出现瑕疵 ， 以及餐厅前后场衔接上的若干问题 。 层出不穷的状况考验着主厨解决问题、统筹全局的能力 。 每日营业后 ， 主厨们对于当日的营业状况进行及时复盘和反思 ， 在隔天的经营中有针对性地加以改进 ， 最终以精致的菜品和优质的服务 ， 获得顾客好评不断 。

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在美食创意上 ， 朱叶充分利用杭州本土元素 ， 利用西湖龙井、莲子等打造“新中式”融合菜 ， 新鲜又接地气的食材选取 ， 让大家眼前一亮 ， 成功俘获食客味蕾 。 除此之外 ， 她还为当天过生日的顾客倾情打造生日蛋糕 ， 给食客带来温暖的就餐体验 。 李开贵以“小而精”的川味表达 ， 精准触达食客的心 ， 洗刷了大部分人对于川菜“只有麻辣两味”的既定印象 。 闫田峰借“有机”概念传递健康饮食习惯 ， 以中西烹饪技艺 ， 传递中国味道 。

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节目中 ， “好酒好菜”创始人蔡昊 ， “大董意境菜”创始人董振祥和“新荣记”创始人张勇三位餐饮巨匠的加盟 ， 为主厨们带来专业的指导 。 三位导师严谨细致 ， 同时也给予选手们最大的创作空间 ， 毫不吝啬将各自数十年的餐饮经验进行分享 。 他们既有过硬的专业技能 ， 同时也拥有敏锐的市场判断力 ， 为选手们做了“主厨”的最佳示范 。 节目最后 ， 大董、蔡昊和张勇三位导师对节目的现实意义给与肯定和认可 ， 他们认为《主厨的荣耀》助力“明星主厨”的诞生 ， “希望《主厨的荣耀》播出后 ， 会有越来越多的年轻人选择加入到厨师行业来 ， 对行业的健康发展起到重要的作用” ， 同时三位导师也对节目予以深厚的期许 ， “希望节目能引导一些年轻的厨师积极投入到菜品的研发和创作中 ， 助力厨师行业越来越好”！
聚焦平凡人的故事 见证全能型主厨的诞生
《主厨的荣耀》打破了观众对于传统美食节目的既定印象 ， 节目大胆创新 ， 以新颖的选拔方式 ， 对来自全国各地的32名主厨进行全方位考核 。 在基础能力考核、创造力考核、团队协作能力考核等8个赛段的激烈比拼中 ， 主厨们用创意诠释中西美食 ， 不仅为观众带来了一场场视觉和味觉的盛宴 ， 更通过对每一道菜品的精致演绎 ， 带领观众了解美食背后的人文情怀和文化背景 ， 展现当代主厨精神风貌 ， 对美食文化的传承和发扬光大具有重要意义 。

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节目中 ， 主厨们对于美食的精益求精 ， 给观众留下深刻的印象 。 为了给顾客打造最佳的用餐体验 ， 朱叶将客流量降低50% ， 李开贵冒着放弃营业额的风险 ， 仍然秉持着为保证顾客的用餐环境 ， 拒绝催促顾客买单等行为 ， 都展现了新一代厨师绝佳的精神风貌 。 在他们看来 ， 成绩已经不是衡量主厨能力的唯一标准 ， 如何用美食撬动食客的味蕾 ， 让中华美食绽放光辉 ， 才是这项工作的意义 。 主厨们对梦想的执着追求 ， 让许多观众想到了追寻梦想的自己 ， 在官博发起的#分享我的职业荣耀#活动中 ， 网友们分享各自荣耀瞬间 ， 有网友表示“看了《主厨的荣耀》 ， 明白了职业没有高低贵贱之分 ， 唯有做得出色 ， 才能被更多人看见 ， 这才是职业的荣耀”！

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