|【长话斋】小巷深处酒正浓 |油纸伞

今天阳光正好，小酒屋后的青石小巷人来人往，他们带着相机，拿着手机，背靠斑驳的青砖墙，摆出造型合影留念。虽然我这小酒屋藏在小巷深处，但偶尔还是有一两个游客路过，他们一般会好奇地往里望，而我也都会报之以微笑。
一个身着民族服饰，手撑油纸伞的女孩在门口望了望，踌躇了好一阵，终于压不住好奇心，推开半身高的木门进来。她参观了小酒屋，其实一眼便可看完，她见我仍在泡茶，便在茶几旁坐下。

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“掌柜的，你这里……”她刚开口，便停住，而后问了句：“我能叫你‘掌柜的’吧？”
“当然，我这里的客人都这么叫我。 ”
她哈哈大笑，说：“那太好了，真如电视剧一般，我第一次这样称呼别人耶。 ”
从她好奇的眼神里便能看出，她之前没碰到过如同我这般——在一个传统中国风的小酒屋里，我这个掌柜是身着汉服，慢悠悠地在泡茶。想必她是因为我这身穿着，才脱口而出一声“掌柜的”吧。
她指着一旁的几件瓷器问：“咦？这是什么？”

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“温酒器，我一般用来温果酒的。 ”我拿过来，添上水，问她：“要不要试试啊？”
“好啊，不过我酒量一般，只能试一点点。 ”
小酒屋里也不会让人多喝，这是刚开始做小酒屋就立下的规定了。因为喝多了会醉，会耽误客人的其他事，所以只允许小酌。
温酒，是隔水加温，通过水将热量传递到酒中，从而让酒有不一样的口感。随着酒温上升，浓厚的酒香渐渐从瓶子里飘出来，她赞叹道：“好香啊，是不是就能喝了？”
当然不是，温酒是个需要时间的过程，我跟她说可以先聊聊天，她今天穿着与这青石古巷很搭，她说她喜欢这里的建筑，但拍来拍去都拍不出丁香花般的感觉。我说，也许要等到烟雨朦胧时，油纸伞下的美人才如同丁香花，我观察到，她的眼睛亮了一下。
关羽温酒斩华雄，从此名震各诸侯；曹操青梅煮酒论英雄，苦辣酸甜都在喉……中国历史上，跟温酒有关的桥段很多，都极具英雄豪情。
“所以，一边温着酒，一边谈着心，是从古至今的雅兴，小酒屋里有温酒器，是想着哪一天，当需要配着酒才能讲故事时，可以用来助兴。 ”
我请她小酌一杯，她很开心，跟我说她长了许多见识，下次来这青石古巷时一定还过来聊天。

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门外，有路过的行人用力对着空气嗅了嗅，和同行者说：“这味道好好闻。 ”
门内，身着民国服饰的女孩问：“既然温酒可以让外面的人闻到，可能会有生意上门，你为什么直到我问才开始温酒？”
一直以来，小巷深处与酒香是两个经常会一起出现的词，但我偏不！或许酒香真的可以引来好酒之人，但真正需要酒的，是有故事却羞于开口的人。所以这里叫长话斋，有酒，也有故事。
“因为喝酒的人要讲一个故事，温酒的人要听一段人生。 ”我跟她说， “门外的人只能闻着酒香，门内的人却能分享过往。 ”
【|【长话斋】小巷深处酒正浓】“对了，下次还来的话，你讲讲故事吧。 ”