1马甲鱼洗净，切大块，用盐，料酒腌制1小时入味油热，放下鱼块煎成两面焦2放料酒去腥放些盐，糖，姜片，蒜片，辣椒，醋，酱油，半碗水，大火煮10分钟左右放些葱，鸡精即可红烧马甲鱼的做法步骤33非常下饭 。
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