4、糯米粉中含有一些微量元素硒和锌和多种维生素，这些物质多数都具有一定的抗氧化作用，平时人体吸收它们以后能延缓衰老，也能预防癌症，经常食用糯米粉还能保护眼睛，预防视力下降另外糯米粉中还有多种人体必须的营养成分，青少年 。
5、糯米粉不仅营养价值高，其功效也值得称赞，糯米粉性温，具有滋补和御寒的作用，冬天吃糯米粉做食物十分养身如果你经常受到腹胀的折磨，可以吃糯米粉做的食物如果不慎多吃了糯米粉而造成便秘，可以吃点胡萝卜汤化解1增 。
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6、不是，糯米粉是糯米做的是制作糕点汤圆等食品的主食淀粉又称芡实，主要有绿豆淀粉木薯淀粉红薯淀粉马铃薯淀粉小麦淀粉荸荠淀粉莲藕淀粉玉米淀粉等可以让酱料覆盖所有原料，可以让肉变嫩，也可以让汤变浓 。
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